Vrijeme pripreme: 45 minuta ❀ Težina pripreme: Umjereno zahtjevno ❀ Broj porcija: 50
| Sastojci: |
|---|
| 150 g mljevenih lješnjaka |
| 150 g integralnog pirovog brašna |
| 100 ml kokosovog ulja |
| 4 žlice mlijeka |
| 3 žlice meda (ili javorovog sirupa) |
| 1 žlica cimeta |
| 1/4 žličice soli |
Priprema
- U posudu umiješajte mljevene lješnjake i integralno pirovo brašno. Alternativno, možete odabrati i neke druge orašaste plodove, npr. bademe ili orase.
- Mješavinu brašna začinite žlicom cimeta i prstohvatom soli.
- Zasladite sa dvije do tri žlice meda, a možete koristiti i neki drugi zaslađivač.
- Dodajte kokosovo ulje i dobro ga umiješajte žlicom ili prstima.
- Zatim ulijte nekoliko žlica mlijeka, dovoljno da se smjesa poveže, te umijesite i oblikujte tijesto u kuglu.
- Na čistu podlogu možete posuti malo brašna, a zatim oklagijom izvaljajte tijesto na oko 5mm debljine.
- Kalupima izrežite tijesto i slažite ih u tepsiju koju je poželjno obložiti papirom za pečenje. Ukoliko nemate kalupe, možete koristiti običnu čašu i njima oblikovati okrugle keksiće.
- Zagrijte pećnicu na 180° i ubacite tepsiju s oblikovanim keksima. Pecite oko 10 minuta.
S orašastim keksićima odlično bi se slagao ukusni zimski napitak. Uz slatke keksiće i topli napitak, uživajte u zimskom i blagdanskom okruženju!
Dobar tek!
